Macarrones con calabacin y tomates cherry

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Vegana
  • Tiempo: 30 min
  • Personas: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes



  • - 200 gr. de macarrones integrales
  • - Aceite de oliva
  • - 2 calabacines
  • - 100 gr. de queso fresco de ajo
  • - 10 tomates cherry

Preparación

  • Paso 1

    Hervir agua

  • Paso 2

    Cuando este en ebullición, echar los macarrones y que hiervan 10 min

  • Paso 3

    Cortar los calabacines en trocitos

  • Paso 4

    Echar los calabacines en una sarten con una cucharada de aceite y ponerlo a fuego medio 8 min.

  • Paso 5

    Después de los 8 min. añadir a la sartén 100 ml de agua, los tomates cherry cortados y los 100 gr. de queso

  • Paso 6

    Añadir sal y pimienta y dejar 2 min. a fuego medio