Sopa castellana

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  • Tiempo: 25 min
  • Personas: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes



  • - Aceite de oliva
  • - 4 dientes de ajo
  • - Agua
  • - 1 cucharadita de pimentón
  • - 1 cucharada de tomate frito
  • - 1 huevo por cada persona
  • - 1/2 barra de pan del dia anterior

Preparación

  • Paso 1

    Aplastar los ajos

  • Paso 2

    En una cacerola, echamos un chorrito de aceite y lo ponemos a fuego fuerte

  • Paso 3

    Cuando este caliente, echamos los ajos y bajamos a fuego medio

  • Paso 4

    Cortamos el pan en rebanadas muy finas y lo echamos a la cacerola junto con una cucharada de pimentón

  • Paso 5

    Removemos todo bien y añadimos la cucharada de tomate y mezclamos

  • Paso 6

    Añadimos el agua hasta cubrir los ingredientes

  • Paso 7

    Dejamos que hierva durante unos 10 min. Añadimos sal